BMC - "Dessert Bucin" Sweet Food and drink
Well di artikel kali ini saya akan membahas sebuah hal penting buat temen-temen yang ingin memiki sebuah usaha, atau sedang menjalankan suatu usaha. Apasih hal pentingnya?
ok ;) disini aku akan jelasin yang namanya BMC (BUSINESS MODEL CANVAS). BMC disini berguna untuk mempermudah para pebisnis mempresentasikan bisnis modelnya. Ada 9 elemen penting yang terdapat dalam BMC. Kira-kira apa aja yahh hal pentingnya hmmm :v
Untuk mempermudah temen-temen memahami BMC ini, saya akan beri contoh salah satu bisnis yang sekarang saya jalani. Ok langsung aja ini diaaaaa hehe ;)
Temen-temen bisa lihat gambar diatas adalah contoh BMC dari produk makanan penutup atau dessert. Di dalam BMC ada 9 point penting yang harus temen-temen pahami. Okeee langsung aja, 9 point penting BMC terdiri dari...
1. Customer Segments (Segmentasi Konsumen)
Elemen penting pertama salah satunya segmentasi konsumen. Segmentasi konsumen disini bertujuan untuk menentukan siapa sih yang akan dijadikan target pelanggan. Target pelanggan dessert bucin ini yang utama adalah para remaja tentunya perempuan. target disini mengarah kepada remaja perempuan yang memiliki hobi makan. dimana ketika mood nya atau suasana hati sedang memburuk maka dia akan mencari sesuatu rasa yang bisa menghibur hatinya.
Dessert bucin juga aktif di sosial media yaitu instagram, dimana target pelanggan berikutnya adalah followers di instagram. dengan cara memposting gambar yang menarik, meminta testimoni pada setiap pelanggan untuk menautkan instagram dessert bucin sehingga bisa dilihat lebih luas lagi.
target pelanggan terakhir adalah teman sekolah dan teman kampus. kenapa harus teman? yaa,, karena dengan adanya hubungan yang baik terhadap pelanggan apalagi teman sendiri, kita lebih mudah untuk menawarkan produk dan membantu promosi.
Dari 3 target pelanggan yang ada, target terakhir adalah target yang sangat tepat sampai saat ini. selama saya menjalani usaha dessert bucin teman sangat berperan penting dalam membantu menyebarluaskan usaha saya. karena ketika teman saya membeli produk dan membagikannya di instagram, banyak pelanggan baru yang ikut penasaran dan ingin membeli produk seperti yang teman saya bagikan tadi.
2. Customer Relationship (Hubungan Konsumen)
Elemen ini berguna untuk menjalin ikatan dengan pembeli. Karena ketika pembeli nyaman terhadap pelayanan yang diberikan penjual, maka pembeli tersebut akan kembali lagi hingga menjadi pelanggan setia.
hal yang pertama saya lakukan untuk membangun hubungan kepada konsumen adalah memberikan rasa dan pelayanan yang terbaik. Dimulai dari mempercantik packaging produk. disini saya memilih untuk mengganti kantong plastik dengan paper bag, selain bertujuan untuk mengurangi sampah plastik paper bag juga berguna untuk mengangkat kualitas produk, sehingga konsumen senang terhadap pelayanan yang diberikan.
cara berikutnya adalah dengan menyimpan nomor setiap konsumen. Ketika kita upload produk dan membuat promo seperti PAKET HEMAT 25k atau Buy 1 get 1 free. konsumen yang sudah tau rasa produk dan pelayanan kita akan merespon lebih cepat agar bisa mendapatkan promo. Sehingga konsumen tersebut diharapkan terus repeat order produk kita.
tidak lupa juga, mempererat hubungan dengan konsumen. dengan cara memberi harga spesial atau gift kepada konsumen tetap. Saya juga membuka pendaftaran Reseller kepada teman-teman yang ingin kembali menjual produk dessert saya, dan alhamdulillah sekarang saya memiliki sepuluh reseller di daerah jakarta utara. Setiap reseller pasti memiliki pelanggannya masing-masing dan untuk itu saya membuat grup khusus reseller agar bisa terus memantau perkembangan keaktifan reseller. saya meminta dan mengingatkan kepada semua reseller untuk memberikan respon yang cepat dan terus aktif dalam mempromosikan produk.
3. Channels (Saluran)
Elemen ini menjelaskan tentang bagimana cara pembeli mengenalkan produk yang dijual. selama ini yang saya lakukan untuk memperkenalkan produk saya adalah dengan menyebarkan produk di instagram, whatsapp, dan facebook. tidak lupa juga memperkenalkan kesemua teman-teman saya seperti memberi free agar tau rasanya terlebih dahulu, dan meminta bantuan untuk menyebarkan produk yang saya punya saat ini. selanjutnya saya juga membuat akun shoopee dan mengupload produk di e-commerce tersebut.
4. Value Proposition ( Proposisi Nilai Konsumen)
Elemen ini tentang kelebihan dari produk yang dijual. Kelebihan dari produk dessert saya salah satunya memiliki berbagai variant rasa dan jenis dessert. dimulai dari salad buah, stup roti variant coklat dan original, dessert oreo coklat, dessert regal keju, dessert red velved, dessert tiramisu dan lainnya. Dengan jenis variant dan rasa yang beragama, dessert bucin juga memberikan harga yang terjangkau. Dimulai dari harga 10.000-35.000 temen-temen sudah bisa mendapatkan dessert bucin dari ukuran 200ml-350ml. Kenapa sih harganya terjangkau? karena packaging yang digunakan dessert bucin berbahan plastik kuat bukan berbahan mika acrilyc seperti dessert box yang sedang terkenal sekarang.
walaupun harganya terjangkau dessert bucin juga memberikan packaging yang menarik, dengan meggunakan paper bag dan ditulis nama sesuai pesanan. Diharapkan dengan adanya nama tersebut pelanggan akan memposting produk saya di sosial medianya, sehingga produk saya terus menyebar.
Disetiap bulan juga, saya sering mengadakan diskon kepada semua pelanggan. dan ini menjadi kegiatan setiap bulan di dessert bucin.
5. Key Resource (Sumber Daya)
Elemen ini berguna untuk merencanakan sumber daya siapa saja yang akan digunakan untuk proses produksi dan berjalannya usaha. Untuk saat ini hampir smua kegiatan produksi sampai ke pengantaran pelanggan saya yang melakukannya sendiri. dimulai membeli bahan, membuat produk, dan packaging produk serta pengantaran produk ke pelanggan. Sumber daya lain yaitu teman saya dalam mengedit postingan dan logo di instagram, selanjutnya logo tersebut saya cetak di Primaghapia. Dan penjual mika dessert dan paperbag yang biasanya saya berlangganana di Toko Sumber Jaya Plastik.
6. Key Activities (Aktivitas yang dijalankan)
Elemen ini menjelaskan tentang seluruh aktivitas yang dilakukan dalam produksi sampai penjualan. Banyak kegiatan yang saya lakukan dalam memproduksi pesanan. Dimulai dari membeli bahan dan perlengkapan, membuat produk, packaging produk, dan pengantaran produk.
aktivitas lain yang saya lakukan adalah mengawasi semua reseller dan menagih ke setiap reseller apakah ada pesanan, dan untuk hari apa. Setelah itu pesenannya akan saya buat dan ketika sudah ready reseller akan mengambilnya ke rumah saya.
Biasanya ketika semua pesanan sudah diambil dan masih ada bahan lebih, saya mengahabiskan bahan tersebut untuk membuat dessert oreo coklat. karena dessert oreo coklat adalah variant paling populer di desser bucin. Setelah ready saya akan membagikan di instagram dan whatsapp bahwa masih ada produk dessetbucin di hari tersebut. sehingga produk yang belum di pesan bisa laku terjual.
Dessertbucin juga memberikan pelayanan pengiriman produk dengan harga ongkir yang terjangkau. untuk sekitar sunter, pademangan dan lainnya Free. dan lokasi yang berjarak 3km dan seterusnya dikenakan harga 5000-15.000
7. Key Partnership (Kerja Sama)
Elemen ini merupakan salah satu pengaturan tim atau kelompok yang diajak untuk bekerja sama dalam membantu aktivitas produksi dan lainnya. Untuk saat ini partner terpenting diusaha saya adalah para reseller dan grabfood/gofood. Karena yang sangat membantu dalam segi promosi dan penjualan adalah mereka.
8. Revenue Stream (Sumber Pendapatan)
Revenue stream adalah Rincian pendapatan yang dihasilkan dari penjualan. Semuanya diawali dari modal pribadi saya, yang saya olah menjadi sebuah produk dan dijualkan kepada pelanggan. Dari hasil penjualan inilah pendapatan utama saya. Pendapatan lainnya, saya melakukan open reseller untuk teman-teman yang mau bergabung dan menjualkan kembali produk yang saya buat. Free for join reseller, itulah yang saya lakukan. Teman-teman bisa bergabung tanpa modal, hanya memposting gambar dan video untuk menarik pelanggan. Ketika ada pesanan teman-teman reseller saya akan mencatat dan melaporkan pesananya kepada saya, untuk diproduksi. dan ketika barang sudah ready, reseller bisa langsung pick up kerumah saya. Dari hasil reseller, jumlah produk yang dipesan bertambah. ketika 1 reseller saja bisa mendapat 20pcs pesanan maka pendapatan saya akan terus bertambah. Hal lainnya saya juga mendapatkan uang dari hasil mengirim pesanan di jarak yang lumayan jauh. walaupun hanya 5.000 tapi jika dikalikan sepuluh orang yah alhamdulillah hehe :v
9. Cost Stucture (Struktur Biaya)
Point penting terakhir ini merincikan tentang pengeluaran apa aja sih yang akan dikeluarkan ketika kita menjalankan usaha ini. Kalau saya sendiri sih biaya yang paling utama yah kuota hehe, karena sekarang smuanya online dan mempromosikan serta transaksi juga dilakukan secara online. Jadi, kuota adalah salah satu beban atau biaya di usaha saya. Selanjutnya juga ada stiker bisa dibilang ini biaya iklan. saya menempelkan logo di setiap produk saya, dan logo ini habis tergantung quantity produk yang terjual. Ada juga biaya packaging dan sendok plastik, salah satu barang yang harus saya beli ketika ingin produksi. sebenarnya 2 barang ini hanyalah pelengkap, maka itu saya anggap 2 barang ini ke biaya lain-lain
Baiklah, 9 point penting dalam BMC sudah saya jelaskan. Semoga contoh dan penjelasan dari saya dapat dipahami dan bisa diaplikasikan ke usaha yang akan temen-temen jalanin.
Cukup sampe sini aja artikel kali ini yah hehe ;)
Salam semangat dan sukses selalu 💪🏽
STIAMI https://stiami.ac.id/
Endra Marsudi Http://marsudi.id/
Komentar
Posting Komentar